Spago Budapest

Szilverszteri Gálavacsora

Ünnepeld a szilvesztert stílusosan a Spago Budapest by Wolfgang Puck étteremben
Asztalfoglalás

Köszöntsd az újévet Wolfgang Puck egyedi stílusával — ahol minden fogás maga az ünnep!

Búcsúztasd az évet lenyűgöző stílusban a Spago Budapest by Wolfgang Puck étteremben, ahol a gasztronómiai művészet és az időtlen elegancia találkozik egy felejthetetlen szilveszteri élményért Budapest szívében.

Az est egy ragyogó Welcome fogadással veszi kezdetét az ikonikus Matild Café & Cabaret-ban, ahol korlátlan Prosecco és ünnepi falatok gondoskodnak a különleges hangulatról.

Ezt követi a Szilveszteri Gálavacsora — egy hatfogásos, exkluzív gourmet vacsora, melyet Szántó István séf alkotott meg a Spago kreativitását, szezonális alapanyagait és kifinomult tálalását ünnepelve. Az élő DJ-szett, a vibráló atmoszféra és az éjféli koccintás a Matild Palota eleganciájában teszi teljessé az élményt, ahogy együtt köszöntjük 2026-ot.

Akik inkább a kora esti órákban ünnepelnének, azok számára a Spago Korai Szilveszteri Ünnepi Vacsorát is kínál — egy ötfogásos, ízletes Ünnepi Menüt, amely tökéletes bevezetés az éjszaka ünnepi pillanataihoz vagy a városi programokhoz.

Ünnepeld az év fordulóját kulináris kiválóság, ünnepi ragyogás és a Spago Budapest by Wolfgang Puck legendás vendégszeretete mellett.

2025 December 31

Asztalfoglalás

Korai Szilveszteri Ünnepi Vacsora

Ötfogásos, ünnepi gourmet menü, amelyet Szántó István Executive Chef és csapata alkotott meg.
A Korai Ünnepi Vacsora 17:00 órától foglalható.

Szilveszteri Gálavacsora

Hatfogásos, ünnepi gourmet menü, amelyet Szántó István Executive Chef és csapata alkotott meg.
Az este 19:30-kor kezdődik egy Welcome fogadással a Matild Café & Cabaret-ban.

Korai Szilveszteri Ünnepi Vacsora

90 000 HUF / per fő, +15% szervizdíj

Szilveszteri Gálavacsora

110 000 HUF / per fő, + 15% szervizdíj
Asztalfoglalás

PÉKSÉGÜNK KENYÉRVÁLASZTÉKA KÍSÉRŐKKEL

Burgonyás Kovászos Zsemle, Kalamata Olivás Ciabatta, Naspolyás Kenyér, Barnított Vaj Füstölt Sóval, Libamájmousse Brandyvel

ELŐÉTEL

HOKKAIDÓ FÉSŰKAGYLÓ CEVICHE

Waldorf Saláta, Zeller, Alma, Pekándió, Oscietra Kaviár

KEZDŐ FOGÁS

ENYHÉN PIRÍTOTT SÜLLŐFILÉ

Marinált Beluga Lencse, Vadkarfiol, Sült Citrus, Curry

KÖZTES FOGÁS

ERDEI GOMBÁS RIZOTTÓ BORJÚBRÍZZEL

Fekete Trombitagomba, Fermentált Fokhagyma, Parmigiano Reggiano

FŐFOGÁS

US ANGUS MARHAFILÉ "ROSSINI STÍLUSBAN”

Pirított Libamáj, Fondant Burgonya, Téli Szarvasgomba, Madeira Jus

FRISSÍTŐ

PUNCS GRANITA

Vörösáfonya–Alma Cider, Tápióka

DESSZERT

VALRHONA CSOKOLÁDÉ FONDANT

Pezsgőkrém, Pisztácia, Körte Szorbé