MENÜ
Sushi Menü
FRISSEN MARINÁLVA
FÉSŰKAGYLÓ CEVICHE PÁCOLT ZÖLD PAPAJÁVAL
Thai Chili - Fokhagyma Szósz, Koriander, Bazsalikom
ARANYDURBINCS TOSTADA
Ropogós Kukorica Tortilla, Avokádó, Gyömbér, Lime, Koriander
BLUEFIN TONHAL CARPACCIO
Calamansi Ponzu, Wasabi Salsa, Tökmagolaj, Fermentált Szójabab
„ÚJ STÍLUSÚ” LAZAC SASHIMI
Sisho-Koriander Pesztó, Avokádó, Lazac Kaviár, Kapri
LÁNGOLT HAMACHI SZECHUAN MÓDON
Kínai Chili Olaj, Szezám, Metélőhagyma
TEKERVE
PIKÁNS LÁNGOLT LAZAC TEKERCS
Chilis Aioli, Kígyóuborka, Szezám, Snidling, Házi Ponzu Szósz
BLUEFIN TONHAL CITROM TEKERCS
Fűszeres Tonhal, Citrom, Fokhagyma Chips, Fenyőmag
KALIFORNIA TEKERCS
Tarisznyarák, Masago, Avokádó, Kígyóuborka
FUTOMAKI
Tonhal, Lazac, Hamachi, Masago, Avokádó
EBI KIMCHI MAKI
Fekete Tigrisrák, Calamansi Ponzu, Kaliforniai Paprika, Szezám
Executive Chef, Szántó István
Az áraink forintban értendőek, és tartalmazzák az Áfát. A számla végösszegéhez 15% szervizdíjat számolunk fel.
Ha bármilyen intoleranciája, speciális étkezési igénye vagy allergiája van, kérjük, értesítse a felszolgálóját.