MENÜ
Sushi Menü
FRISSEN MARINÁLVA
FÉSŰKAGYLÓ SASHIMI LÁGY MISO MARINÁDBAN
Lazac Kaviár, Yuzu, Füstölt Paprika
KARDHAL TOSTADA
Ropogós Kukorica Tortilla, Avokádó, Gyömbér, Lime, Koriander
BLUEFIN TONHAL CARPACCIO
Calamansi Ponzu, Wasabi Salsa, Tökmagolaj, Fermentált Szójabab
„ÚJ STÍLUSÚ” LAZAC SASHIMI
Sisho-Koriander Pesztó, Avokádó, Lazac Kaviár, Kapri
HAMACHI CEVICHE
Chili-Mangó, Édeskömény, Gránátalma
TEKERVE
PIKÁNS LÁNGOLT LAZACTEKERCS
Chilis Aioli, Kígyóuborka, Szezám, Snidling, Házi Ponzu Szósz
SZARVASGOMBÁS HAMACHI MAKI
Savanyitott Uborka, Avokádó, Ropogós, Shiitake
BLUEFIN TONHAL CITROMTEKERCS
Fűszeres Tonhal, Citrom, Fokhagyma Chips, Fenyőmag
KALIFORNIA TARISZNYARÁK TEKERCS
Masago, Avokádó, Wasabi, Savanyított Gyömbér
FUTOMAKI
Tonhal, Lazac, Hamachi, Masago, Avokádó
Executive Chef, Szántó István
Az áraink forintban értendőek, és tartalmazzák az Áfát. A számla végösszegéhez 15% szervizdíjat számolunk fel.
Ha bármilyen intoleranciája, speciális étkezési igénye vagy allergiája van, kérjük, értesítse a felszolgálóját.