Spago Budapest

Wolfgang Puck Signature Élmény

Hatfogásos Degusztációs Menü
Asztalfoglalás

A Spago egyedi világa - Ízelítő Wolfgang Puck kulináris művészetéből

Ikonikus fogások. Karakteres ízek.

Beverly Hillstől Budapestig Wolfgang Puck gasztronómiai világát a merész ötletek, a nemzetközi inspirációk és a közös étkezések öröme teszik igazán különlegessé. A Wolfgang Puck Signature Élmény ezt az egyedülálló szemléletet kelti életre a Spago Budapest exkluzív, hatfogásos degusztációs menüjén keresztül.

Fedezd fel a szezámos-misós tölcsérben kínált pikáns ahi tonhaltatár vibráló ízeit, majd élvezd a füstölt lazacos pizza és a kapros tejföl különleges harmóniáját. Az ízutazás a házi készítésű agnolottival, a misóban marinált fekete tőkehallal és a fatüzelésű grillen sült báránybordával folytatódik, mielőtt Wolfgang Puck egyik személyes kedvence, a császármorzsa eperöntettel megkoronázná az élményt.

A különleges menüt Szántó István Executive séf és a Spago Budapest konyhai csapata álmodja tányérra, ötvözve Wolfgang Puck ikonikus gasztronómiai kreativitását a Matild Palotában található Spago Budapest vendégszeretetével és utánozhatatlan hangulatával.

Borpárosítás Champagne-tól Tokajig

Fedezd fel a hatfogásos menü újabb dimenzióját az opcionálisan választható borkísérettel! A gondosan összeállított válogatásban a Billecart-Salmon Champagne eleganciája, Badacsony és Tokaj karakteres magyar borai, valamint a kaliforniai Central Coast borvidékéről származó Wolfgang Puck Master Lot Cabernet Sauvignon kapnak helyet.

A nyitó Champagne-tól egészen a desszert mellé kínált Holdvölgy Eloquence Szamorodniig minden pohár új ízélményt tartogat, megmutatva, hogyan egészítik ki és emelik új szintre egymást a borok és a különleges fogások.

Asztalfoglalás

Foglald le a Wolfgang Puck Signature Élményt!

Fedezd fel Wolfgang Puck ikonikus ízvilágát a Spago Budapestben, és élvezd a különleges gasztronómiai pillanatokat egy felejthetetlen vacsora során.

 

Degusztációs Menü

45,000 HUF / fő +15% Szervizdíj

Opcionális Borpárosítás

25,000 HUF / fő +15% Szervizdíj
Asztalfoglalás

Fűszeres Ahi Tonhaltatár Szezám-Miso Tölcsérben

Wasabi, Masago - Választható Borpárosítás: Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut Champagne, Franciaország

Füstölt Lazacos Pizza

Kapros Tejföl, Lilahagyma, Metélőhagyma - Választható Borpárosítás: Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut Champagne, Franciaország

Céklás-Kecskesajtos Napoleon

Salottahagymás-Citrusos Vinaigrette, Pirított Mogyoró - Választható Borpárosítás: Folly Arborétum Budai Zöld 2025 · Badacsony, Magyarország

Házi Agnolotti

Szezonális Zöldségtöltelék, Vajemulzió, Parmezán - Választható Borpárosítás: Balassa Szent Tamás Hárslevelű 2023 · Tokaj, Magyarország

Miso Pácos Fekete Tőkehal

Csúcsos Káposzta, Hijiki-Burgonya Saláta, Szezám-Miso Vinaigrette Választható Borpárosítás: Balassa Szent Tamás Hárslevelű 2023 · Tokaj, Magyarország

Faszénen Sült Chinois Bárányborda

Hirtelen Sült Zöldbab, Feketebab, Koriander-Menta Vinaigrette - Választható Borpárosítás: Wolfgang Puck Master Lot Cabernet Sauvignon 2022 · Central Coast, USA

Wolfgang Kedvenc Császármorzsája

Frissen Vágott Eper Kompót - Választható Borpárosítás: Holdvölgy Eloquence Szamorodni 2013 · Tokaj, Magyarország

Signature Élmény
6 FOGÁSOS Degusztacios Menu